Пекарские печи итальянской фирмы Coven
модель TEC 4P и расстоечный шкаф Coven модель LIVE 8
Печи идеально подходят для выпуска малых и средних объемов продукции пекарского производства
высокого качества. Эти печи прекрасно подходят для любого вида выпечки (мелкоштучные сдобные изделия,
бисквиты, круассаны, песочные и сдобные пироги, слойки и т.д.). Стандартный парогенератор позволяет
достичь определенного процента влажности, необходимого для приготовления высококачественного
деликатного продукта.
