Ацетон хорошо растворяет различные органические вещества, такие как ацетилцеллюлоза, нитроцеллюлоза, жиры, воск, резина, некоторые соли (хлорид кальция, иодид калия). Хорошо смешивается с водой, метанолом, этанолом, хлороформом, сложными эфирами. Устойчив по отношению ко многим окислителям. Имеет повышенную испаряемость и легко воспламеняется.
