Препарат предназначен для значительного увеличения сроков годности (в 3-6 раз) продуктов питания в перерабатывающей промышленности.
Основной особенностью Униконса является его способность действовать в белковой среде, которая, как известно, идеальна для размножения микроорганизмов. Ни один известный нам консервант таким свойством не обладает.
Еще одной особенностью Униконса является его высокая эффективность никак не зависящая от кислотно-щелочной среды (уровень pH). Таким свойством могут похвастаться не многие консервирующие добавки.
