Серия BAKER TOP
Емкость 10 противней 600x400 мм.
Печи серии BakerTop предназначены для кондитерского производства и хлебопечения. Это печи с электронной панелью управления и парообразованием инжекторного типа идеальны для выпечки любого ассортимента кондитерских изделий.
* Электронная панель BakerTouch: возможность управления одной панелью несколькими связанными моделями печей и аксессуаров;
* Система принудительной вентиляции DRY.Maxi для уменьшения влажности в камере;
* Система AIR.Maxi, (оптимальная циркуляция воздуха внутри печи);
* Система STEAM.Maxi, (быстрое насыщение камеры паром);
Благодаря комбинации систем AIR.Maxi и STEAM.Maxi степень парообразования в камере в три раза более еффективна по сравнению с бойлерными пароконвекционными печами;
* Дверца печи может открываться как на левую, так и на правую сторону, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны.
* Возможен заказ разнообразные дополнительных аксессуаров (вытяжной зонт, противни, подставки, полуавтоматическая система мойки, душирующее устройство)
