Увеличенный шестеренчатый дозатор УШД-15(01) предназначен для дозирования и впрыскивания сливок, повидла или других аналогичных продуктов той же консистенции в кондитерские изделия, и вдобавок он осуществляет дозирование воздушно-кремовых масс за счёт шнековой подачи. Количество наполнителя может задать с помощью микропроцессорной системы управления.
Машина позволяет производить экструзию через насадки различной формы.
