Предназначена для производства полуфабрикатов с начинкой: манты, хинкали; работает с различными видами фарша: мясным, рыбным, овощным и т.д.
Состоит из пельменного аппарата ST-II с независимой частотной регулировкой системы подачи фарша и шнека подачи теста и устройства диафрагменной резки SB-200, которое придает продукту конечную форму.
При необходимости можно установить дополнительную насадку и использовать машину для выпуска пельменей или вареников.
Корпус и все соприкасающиеся с продуктом части машин изготовлены из нержавеющей стали.
• Производительность 3000-4000 шт/ч
• Масса получаемых изделий 10-70 г
• Замкнутый цикл охлаждения (не требуется проточной воды)
• Отводящий конвейер