Программа (план) обучения на направлению: Горничная.
Место службы горничных в управлении предприятием. Современный housekeeping
Клиентоориентированность персонала гостиницы
Служба эксплуатации номерного фонда (хозяйственная служба), состав, роль в обслуживании. Система «бесшовного сервиса»
Супервайзер, старшая горничная. Должностная инструкция.
Технология, алгоритм уборки номерного фонда.
Оборудование и инструментарий горничной
Контроль качества уборки. Документооборот. Работа с найденными вещами
Требования к личной гигиене персонала
Санитарно-гигиенические принадлежности
Фирменные стандарты горничной отеля
Аспекты конфликтологии в гостиничном бизнесе
Показатели качества гостиничных услуг
Кол-во часов с практикой – 40.
